Come due piccioncini ...

Stamattina, mentre NON pioveva, ho visto per strada due persone anziane, anziane, anziane che caminavano tenendosi per mano ...erano bellissimi e tenerissimi !
... Di ritorno a casa ho fatto LA CREMA AL CIOCCOLATO CON FAVA TONKA :

La fava Tonka ha un profumo intenso e può sostituire la vaniglia in tante preparazioni di pasticceria. Si compra sotto forma di semi interi nei negozi che vendono spezie.

Per 4 creme:

2 tuorli d'uovo + 1 uovo intero

25cl di latte intero

75g di cioccolato fondente

30g di zucchero

1/2 fava Tonka

Accendere il forno a 150°C.

Scaldare il latte con il cioccolato a fuoco basso.

Mescolare i tuorli e l'uovo  con lo zucchero e versare sopra il latte al cioccolato mescolando bene. Aggiungere1/2 fava grattugiata e versare nei tegamini.

Coprire con carta aluminio e cuocere a bagno maria per 35/40 min.

Lasciare raffreddare e mettere in frigorifero almeno per 2 ore ... meglio una notte intera.