' l'ingrediente principale per una buona cucina familiare è l'amore, l'amore per quelli per i quali state cucinando' SOPHIA LOREN

Questa settimana, incontro culinario per preparare un menù natalizio.

Giovedì 16 dicembre dalle 9h30 alle 13h

Capuccino di porri ai gamberoni

Insalata natalizia

Tacchino ripieno

Tronchetto Concorde

Per informazione, chiamate al 335/8133998

Week-end goloso !

Dopo questo week-end dovrei rinchiudermi in palestra per 48 ore non stop ! ...Andiamo nel dettaglio delle calorie assorbite :
venerdì sera : bellissima cena con menù francese : antipasti varii (fritelle di merluzzo croccante, pane sorpresa ...) - blanquette di vitello & crumble ai funghi - torta bagnata ai pompelmi con lemon curd : Tutto buonissimo e mangiato in ottima compagnia ! Il crumble in versione salata è una bella idea di contorno.
Sabato mattina: ho sfornato  i miei primi croissant e pain au chocolat ! Un momento di grande emozione ... guardate un po' questa sfoglia ...

1 di notte...bisogna essere motivata

5.30 di mattina, sveglia per tirarle fuori dal frigorifero e farle levitare



8 di mattina, le tiro fuori dal forno, il profumo è meraviglioso ...non riuscirò a trattenermi !





Sabato sera: una cara amica ci ha deliziata con un buffet di dolci buoni quanto belli da vedere ...Non si poteva resistere !

"Dolce & champagne" , un concetto che mi piace e l'occasione di scambiare gli auguri per le feste di fine anno.

Ma non è finito ! Domenica mattina sono andata a fare un giro alla fiera "Dolce Milano" ... una 1° edizione, ancora molto piccola con circa 40 espositori tra le quali Ernst Knam con un' ottima torta al cioccolato, la pasticceria Vecchia Brianza che presantava stupende realizzazione in cioccolato (scarpe, formaggi ...) da regalare ma anche produttori di marmellate un po' particolari, miele ... Per chi vuole andare lumedì, ci sono ancora 2 degustazioni guidate : 11h-12h e 13h-14h "il mondo del cioccolato".

Questo weekend, DolceMilano Zona Tortona

Una mostra mercato che consentirà di scoprire, gustare ed acquistare prodotti  unici ed originali.

Si celebrerà  l’incontro tra l’arte del dolce e quella dei vini nei loro abbinamenti più gustosi e… audaci.

Un’occasione unica per apprendere direttamente dagli esperti i “trucchi del mestiere”, vedere all'opera i migliori pasticceri, conoscere e acquistare gli strumenti  “fai da te”...

10, 11, 12 e 13 Dicembre - Via Tortona 32 - Milano

La cotognata ...

Vi ricordate le mele cotogne del mese scorso ?..Eccole !

..Sarei quasi un po' fiera ! ..

Brasserie Belga a Milano per mangiare cozze e patatine !

Il servizio è veloce, le cozze sono buone, l'atmosfera relax ...una serata piacevole!

Via Sannio, 18 - 20137 Milano - tel.02/55189027