Che bello, oggi è arrivato Saveurs n°179 di Novembre

Mi piace un casino aprire la casella della posta e scoprire uno dei miei giornali di cucina ! Così è stato oggi !

Le ricette che mi ispirano particolarmente e che proverò nei prossimi giorni - in base al risultato vi riporterò o no la ricetta ! - sono :
Salmone con vellutata di cocco
Koulibiac
Brasato alla birra
Crema al cioccolato con fave Tonka

E per viaggiare, le crepe vietnamite...

E poi si parla della pastinaca, verdura che sembra meritare di essere strappata all'oblio! ... Proverò qualche ricetta...